- 素食者补充营养宜常吃腐乳 [2007-7-8]
- 腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不简单。 腐乳的原料是豆腐干类的“白坯”。给白坯接种品种合适的霉菌，放在合适的条件下培养，不久上面就长出了白毛——霉...
- 喝豆浆时千万别犯这5个错 [2007-7-8]
- 豆浆，老百姓爱喝、常喝，可是别犯下面这些错误，才能更好地为健康加分。 <"#ff0000">错误：早晨空腹喝豆浆，营养能被很好地吸收。 建议：如果空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外，喝完豆浆后还应吃些水果，因...
- 夏日食补 黄鳝煲补血+养颜 [2007-7-8]
- 人们对滋补食品有冬有冬补，夏有夏补的讲究。而在河鲜食品中，有“夏令之补，黄鳝为首”之说。因为黄鳝经过春季的觅食摄生，到夏季圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且对各种身体状况的人都具有滋补功能，故民间还有“夏令黄鳝赛人参”之说，这是民间在滋补食疗上对黄鳝的称颂。 黄鳝又名鳝...
- 丰胸美食让你的咪咪疯长 [2007-7-8]
- 除去遗传因素为最大主因外，均衡摄取营养是乳房丰满坚挺的基础。因为发育成熟的乳房，脂肪占2/3，腺体占1/3，脂肪的多少决定乳房的大小。想要拥有美好坚挺胸部的人，可以享用中国历代流传的丰胸天然食谱： 1、胶质类食物：猪脚、猪尾巴、鸡脚、牛肉、蹄筋类、海参。 TIPS：胶质类食物可以使乳房的脂肪增加。因此，胶质类食物...
- 甜蜜苹果派 完美下午茶 [2007-6-21]
- 苹果派，无论是放凉或热热的吃，都有不同的风味，肉桂香味弥漫整个房间，酥酥的派皮配上甜蜜的苹果内馅，一杯黑咖啡，一本好书，完美的下午茶时间。 派皮材料(6寸派模)奶油80g、盐1/2小匙、糖粉30g、水20g、低筋面粉130g 馅料材料： 奶油40g、苹果350g、细砂糖90g、水2大匙、玉米粉1大匙、肉桂粉1大匙(不喜欢肉桂粉...
- 夏天的白菜有营养新吃法 [2007-6-21]
- “肉中就数猪肉美，菜里惟有白菜鲜”，被人们称为“菜中之王”的大白菜，再也不是冬天的“专利品”。炎热的夏季，经常吃点清爽美味的大白菜，不仅能清热除烦、解渴利尿，还有瘦身美容的功效。本期我们特邀四位权威的营养学专家，讲讲他们夏天是怎么吃白菜的。白菜包肉：纤维、蛋白两不缺 受访...
- 美肤猪蹄的八种做法 [2007-6-14]
- 1、卤猪蹄≮美食原料≯猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。≮美食做法≯1、猪蹄切块后，用水烫过取出。2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料...
- 夏日饮食的六个最佳选择 [2007-6-13]
- 1、最佳调味品———食醋。酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。2、最佳蔬菜———苦味菜。夏季气温高湿...
- 美女厨房之咖喱粉丝什锦煲 [2007-6-13]
- 什锦，通常用五种以上的蔬菜烹调而成，此菜色相艳、味道全、意头也讨喜。最近肉价涨幅很大，孙琳推荐价廉味美的什锦煲，由于它全素无荤，适合吃太多油腻食物者食用，还让主妇们缩减开支的同时，又可让家人获得均衡的营养。 烹制材料（三人份） 材料： 粉丝(2两)、玉米芯(6条)、青菜椒(1只)、红菜椒(1只)、小棠菜(3棵)、洋葱...
- 玫瑰女人与白菜女人 [2007-6-11]
- 世界上有两种女人，一种女人缺乏灵魂的深度，却像玫瑰一样拥有妩媚的外貌；另一种像朴实的白菜一样外表平凡，可是蕴含着内在的高洁。 玫瑰女人永远不会寂寞，走在街上有男人给你提包，乘坐火车有男人为你让座，步入舞厅有男人殷勤相邀，回到家里有男人端茶送水……有人说：女人拥有美貌就拥有一切，这句话虽然说...
- 把自己“吃”得更漂亮 [2007-6-11]
- 英国科学家呼吁姑娘们要把自己“吃”得更漂亮。原来科学家得出结论，人体的内脏，例如心、胃、肾等都与脸部的不同部位有特定“联系”。内脏机能的好坏会在人的脸部反映出来，因而饮食对美容极为重要。(单击图片可进入下一页)如果额头皱纹增加，表明肝脏负担过重。因此，必须戒酒，少吃动物脂肪，而且每...
- 影艺圈的绝密瘦身食谱 [2007-6-11]
- 这是一个在香港影艺圈流传已久的餐单，效果迅速，据说不少大明星都是靠它保持水水的肌肤和窈窕的好身材。所有用餐的调味品只可用盐和胡椒粉，所有需烹调的食物一律用水煮，不能煎炸。每日需喝8大杯水。第一次三天节食最多可减4公斤。三天后可照常饮食，只是绝对不可以暴饮暴食。隔四天后想再减肥时，可再来一次三天节食，但...
- 营养食品之馒头营养比米饭营养更好 [2007-6-3]
- 对于上班族来说，午餐总是一个让人头疼的问题。据笔者观察，在写字楼比较集中的区域，大概有90%以上的上班族是以外食来解决午餐的，其中有80%的人选择盒饭，有10%的人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭。其实对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价...
- 民族味特浓的朝鲜小吃 [2007-6-2]
- 朝鲜小吃讲究的是辣，但和四川不同，她的辣从鲜字入手，不像四川那样的麻辣和油性大，我下面说说一些吧：朝鲜族的饮食主要 以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和其他泡菜为副食，具有自己独特的饮食风俗。 米饭多为大米饭，也有大米和小米混做的二米饭 ，还有五谷饭等。 咸菜 咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，...
- 八大技巧防范问题水果 [2007-6-2]
- 近期很多网站都发布了市场上常见的问题水果：激素草莓、打蜡苹果、硫磺香蕉、有毒西瓜、变色葡萄、催熟桂圆等。面多诸多问题水果消费者如何辨别和加以防范呢？下面教你几招。1、选购经过国家专门机构认证或有产地证明的水果，无公害水果、绿色水果、有机水果。这些经过国家机构认证的水果，在生产管理时严格按照相关要求，对...
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